茶，最基本的作用就是生津解渴，但也有不少人在喝茶后，会有这样的疑问：刚开始喝觉得解渴，但是越喝却越渴，是茶的问题吗？
喝茶越喝越渴真正的原因
1、导致口渴的主要原因是：人体体液某种物质浓度过高，比如（糖、盐），人体各个组织是一个平衡系统，当身体某种物质浓度增大，就需要补充水分来综合它，使它保持原有的稳定状态，喝茶就是在给身体补充微量元素的一个过程，当补充的微量元素和水分不平衡时，身体就会发出口渴的信号，要求继续补水，其实这就是身体的平和机制在发挥作用，因此在饮茶过程中，出现口渴，可以将茶冲泡的淡一点，切勿再喝浓茶，让体液保持平衡，口渴就会缓解。
2、茶叶中含有一种微量元素称之为咖啡碱，它具有利尿的功效，喝相同容量的水和茶水，喝茶的排尿量是喝水的2倍，它加速了身体的新陈代谢，促进了尿液的排泄，当身体体液出现不平衡时，大脑就会发出口渴信号，要求补充水分维持平衡。
3、喝茶产生口渴还有一个原因就是，茶叶的品质出现问题，优质的茶叶，人体饮用之后，口腔会非常清爽，唇舌之间有津液不断涌出，这就是茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸含量比较稳定，同样这也是评价茶叶品质优劣的重要因素，劣质茶叶大多由于加工工艺缺陷或者储存不得当，造成茶叶微量元素缺乏或流失，这样的茶叶饮用之后会出现身体不适，或锁喉等现象，因此也会造成口渴症状。
4、喝茶产生口渴还有一个重要原因就是，人体自身本来存在一些问题，比如：糖尿病患者、肾病患者等，这些人群体内激素不稳定，一旦这些激素平衡遭到破坏，就会引起经常行口渴，因此这类人群喝茶宜饮淡茶为宜，或遵医嘱适量而饮。
茶类繁多，茶性也不一，通常分为凉性、温性、热性三种。一般来说，绿茶、白茶属于凉性茶，黄茶、青茶属于温性茶，红茶、黑茶的茶性则相对较热。另外，新茶因刚刚经过干燥烘焙，往往“火气”较大。此时饮用，舌头与喉咙会有干涩感。因而，新茶最好放置一段时间后再饮用。所以，没有选对合适的茶也无法解渴。
其实呢，我们一般说的喝茶生津止渴是因为，茶中含有糖、氨基酸、果胶、维生素等，这些物质可促进口腔排出唾液，这就是"生津"。另一个原因是，茶水可以有效补充身体的水分，但如果身体自身水分不足，喝再多的茶，也难"生津"。
